惠宜玉米粉可以做蛋糕吗
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-20 21:01
- 提问者网友：绫月
- 2021-03-20 11:55
惠宜玉米粉可以做蛋糕吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-03-20 13:32
只要是面包专用粉一般都可以，当然价格低的要略逊于价格高的。做面包用的都是高筋粉，中低筋粉是不能用的。中粉即为日常家庭中吃的面粉（普通小麦磨的面）。低粉是用来做蛋糕的，称为蛋糕专用粉（软白春麦磨的面）。高粉是用来做面包的，称为面包专用粉（硬红冬麦磨的面）。
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