商用热风烤箱烤披萨可以次烤四个披萨吗会不会受热不均匀?
答案:6 悬赏:40
解决时间 2021-01-11 12:13
- 提问者网友:咪咪
- 2021-01-10 23:44
商用热风烤箱烤披萨可以次烤四个披萨吗会不会受热不均匀?
最佳答案
- 二级知识专家网友:不如潦草
- 2021-01-10 23:51
既然是商用的热风烤箱,它的内部是通过风力的吹动形成热对流的,这样会形成循环加热,那么一般内部受热是比没有热风烤箱要均匀很多。
而且商用烤箱一般是比较大的,可以放几层烤制,这才四个披萨,受热肯定是均匀的。
当然,如果一个烤盘中要放两个以上披萨的话,也要注意产品之间要保证距离,不然两个产品贴近的位置的受热会偏小。这是生产中排盘要注意的,跟烤箱倒是没有多大的关系。
而且商用烤箱一般是比较大的,可以放几层烤制,这才四个披萨,受热肯定是均匀的。
当然,如果一个烤盘中要放两个以上披萨的话,也要注意产品之间要保证距离,不然两个产品贴近的位置的受热会偏小。这是生产中排盘要注意的,跟烤箱倒是没有多大的关系。
全部回答
- 1楼网友:动情书生
- 2021-01-11 06:00
可以的,不会不均匀的,商用的一般都会大面积覆盖
- 2楼网友:酒醒三更
- 2021-01-11 04:34
温度均匀性会有一定的偏差,不过烤东西应该是可以的
- 3楼网友:不甚了了
- 2021-01-11 04:00
可以的,商用烤箱内部空间大,可以同时烤的
- 4楼网友:轻雾山林
- 2021-01-11 03:01
烤的时候,建议里加热管远一些,这样烘烤的均匀性会好一些
- 5楼网友:骨子里都是戏
- 2021-01-11 01:27
Convection oven烤pizza太慢,产能不够
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