餐桌上敬酒是什么意思？？？？？

餐桌上敬酒是什么意思？？？？？

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
   敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
   有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
   在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
   如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
   在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯首先我觉得敬酒一定要有诚意~
中国的礼仪应该是小敬大。少敬老。
你要做的是首先站起来，双手拿杯，面带微笑。
不一定要一饮而尽，要看对方是什么人
如果是兄弟好友的话，那就无所谓了。应该豪爽一点
如果是亲人的话，其实只要意思一下就可以了，点到为止在桌上应先站起来，拿起杯子，向现在座个位好朋友把杯子环绕一周，再先饮为敬，
或都拿起杯子对着你要敬酒的好朋友说我先敬你一杯，然后再喝下去，

如何接别人的敬酒呢？注意哪些规则和细节？
一是要低于对方的杯子，二是双手拿杯，轻碰一下对方的杯子，微鞠躬，以表敬意

我以前在酒吧做过所以我认为是这样。
男敬女：请随意，我喝了！
女敬男：最近喝酒不方便，你喝了，我来例假了！
南方人敬酒：敬您，请随意！
东北人敬酒：不喝了，你就不够意思！
北方人敬酒：不喝就爬出去！
诀窍1 酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
　　　　 诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
　　　　 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
　　　　 诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
　　　　 诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
　　　　 诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
　　　　 诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
　　　　 诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
　　　　 诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。
　　 诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
　　　　 诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
　　　　 诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
　　　　 诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
　　　　 诀窍15 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
　　　　 诀窍16 不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
　　　　 诀窍17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
　　　　 诀窍18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。