阳阳中国饭（龙湖店）的阳阳酱肉包好不好吃
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-01-05 20:08
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-01-05 10:25
阳阳中国饭（龙湖店）的阳阳酱肉包好不好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：一叶十三刺
- 2021-01-05 11:57
材料
主料：红辣椒30斤、霉豆瓣2斤
调料：盐3.5斤左右、青花椒50克
做法
1、购买新鲜少籽红辣椒。
2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器, 用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以）。
3、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入坛子中。盐要够咸，这样豆瓣不容易酸掉。30斤可以放2-3个坛子。因用途不同，其中一个坛子可以放些花椒增香。我喜欢青花椒的香味。
主料：红辣椒30斤、霉豆瓣2斤
调料：盐3.5斤左右、青花椒50克
做法
1、购买新鲜少籽红辣椒。
2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器, 用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以）。
3、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入坛子中。盐要够咸，这样豆瓣不容易酸掉。30斤可以放2-3个坛子。因用途不同，其中一个坛子可以放些花椒增香。我喜欢青花椒的香味。
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