鳄鱼肉做家常火锅的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-04-18 07:42
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-04-18 02:53
鳄鱼肉做家常火锅的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：一叶十三刺
- 2021-04-18 03:51
鳄鱼肉450克、云耳适量、杞子适量、红枣适量、香菜适量、姜适量、酒1大匙、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鲍汁适量、生抽适量、生粉适量、花生油适量制作步骤1. 备材料（鳄鱼肉要55块1斤），我买的是肚子部位2. 把鳄鱼皮起出3. 鳄鱼皮用开水烫一下4. 用刀把皮上的一层膜刮掉（我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用）5. 鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段6. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝7. 取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好8. 置蒸锅内9. 加盖，中火蒸15分钟10. 鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可
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