如何做秘制红烧肉 ?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-07 15:25
- 提问者网友:贪了杯
- 2021-11-07 10:05
如何做秘制红烧肉 ?
最佳答案
- 二级知识专家网友:舍身薄凉客
- 2021-11-07 10:29
秘制红烧肉的做法是:材料:带皮五花肉、蒜瓣、精盐、延油、生抽、红糖、高汤、植物油做法:1. 带皮五花肉洗净,整块放入沸水锅中,大火煮2分钟,捞出五花肉,冲洗干净,凉凉,切方块。2. 锅中倒油烧热,放入蒜瓣爆香,倒入肉块翻炒2分钟,熄火。3. 另锅点火,倒油烧热,放入红糖,小火慢熬成糖浆,迅速倒入五花肉块翻炒至上色,加入精盐、生抽,倒入高汤,大火烧沛,转中火炖至肉烂汁浓,加蚝油调味即成。
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