信阳毛尖冲泡时会根根直立吗?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-26 21:38
- 提问者网友:欲劫无渡
- 2021-10-26 17:12
信阳毛尖冲泡时会根根直立吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:我住北渡口
- 2021-10-26 18:16
好的信阳毛尖在正确的冲泡方法下是根根直立的。信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,茶芽无法直立,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖,用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
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