游子老鸭粉丝汤是怎么熬？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-08 23:44
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-10-08 04:24
游子老鸭粉丝汤是怎么熬？
最佳答案
- 二级知识专家网友：拾荒鲤
- 2021-10-08 04:51
主料：鸭架一个
配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒、粉丝
制作方法：
1。鸭架清理干净，生姜切片。
2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时后放入粉丝,再慢火煮五分钟即可。
3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。
温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美
配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒、粉丝
制作方法：
1。鸭架清理干净，生姜切片。
2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时后放入粉丝,再慢火煮五分钟即可。
3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。
温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美
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