做东坡肉要放油炸吗
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-03-21 11:32
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-20 21:54
做东坡肉要放油炸吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：末日狂欢
- 2021-03-20 22:08
传统做法是不需要的。这个是美食天下年菜的方子：原料：五花肉、黄酒。做法：1、五花肉一整块，如图1；2、将五花肉绰水定形；3 、将五花肉切成2.5CM宽窄的样子；4、将葱姜铺在沙锅底部；5、糖、黄酒、酱油、如图：3斤肉我配了大概200ml酒，100ml酱油。100克白砂糖。大概是这样的，大家可适当增减；6、将肉块皮朝下码在沙锅里；7、将料酒、酱油、白砂糖倒入，大火烧开，小火慢炖2个小时；8、将肉取出，装有盖子的碗。再入蒸锅蒸25分钟。即可。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯