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丝印增稠剂的作用是什么?

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解决时间 2021-10-29 03:43
丝印增稠剂的作用是什么?
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你问的是食品增稠剂、活性增稠剂、洗洁精增稠剂还是印花增稠剂?答案补充食品增稠剂  食品增稠剂:通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.
  增稠剂在食品中的作用:
  胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂
  常用的增稠剂:
  明胶;酪蛋白酸钠;阿拉伯胶;罗望子多糖胶;田菁胶;琼脂;海藻酸钠(褐藻酸钠、藻胶);卡拉胶   ;果胶;黄原胶;β-环状糊精;羧甲基纤维素钠(CMC-Na);淀粉磷酸酯钠(磷酸淀粉钠);羧甲基淀粉钠;羟丙基淀粉;藻酸丙二醇酯(PGA)答案补充没有危害,主要是淀粉和膳食纤维,用来增加口感,有一定的营养.但最好买原味的,别买调味的,香精会增加肝肾负担.配方奶粉里添加的营养成分可以通过合理的饮食来摄取.
答案补充酸奶中的稳定剂和增稠剂通常指能溶解于水,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂.增稠剂能有效地改善食品的品质和性能.稳定剂可改变蛋白沉降速度,使其具有较好的悬浮效果,延长了保质期.
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增稠剂有着特定的流变学性质,抗酸性首推海藻酸丙二醇酯;增调性首选瓜尔豆胶;溶液假塑性、冷水中溶解度最强为黄原胶;乳化托附性以阿拉伯胶最佳;凝胶性琼脂强于其它胶但凝胶透明度尤以卡拉胶为甚;卡拉胶在乳类稳定性方面也优于其它胶。改性石蜡树脂适用范围相对较广,耐酸碱耐高温,冷水溶解较强,用途和其他类增稠剂相比更为广泛。
印花增稠剂(Printing   thickener),是一种在印花行业中,使用最普遍的一种增稠剂。在印花中,会使用到胶浆和色浆两种主要材料。又因为在高剪切力下,会使稠度降低,所以要用到增稠剂去把印花材料的稠度加大,这时就要用到印花增稠剂。 印花增稠剂主要作用是提供良好的流变性能,将印网、印辊上的胶浆或色浆转移到织物上,使染料与纤维结合在一起,保证印花花纹轮廓分明。图案清晰,色彩鲜艳、均匀;当染料固着后,反应产物与残留物于下游工序易于除去,使织物手感柔软。可见,印花增稠剂在印花工业中起着相当重要的作用。
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