高级营养保健师相关专业是什么

高级营养保健师相关专业是什么

相关专业，比如营养学（在医科大学内有设置）。营养师分临床营养师和管理营养师。现在大都服务于各大医院。临床营养师一般具有医师执照。管理营养师需经卫生局考试颁发认证。需要相关学历以及相关工作经验（3年）。这是比较正规的途径。
在国外，例如美国，加拿大等地，也有专门的认证考试机构，需要在大学完成相关的课程，参加注册考试，成为注册营养师。但是这项考试现在没有在中国推出。
现在市面上的所谓营养保健师认证机构以及短期培训班，基本上可以认为非权威机构，骗人的。


主要两科：理论考试和技能考试。
理论卷由选择题构成，有多选和单选两种形式。
技能卷试题由简答、论述、计算和膳食调查等题型构成。

一般的营养师培训内容有：
基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪等。


人事部“营养保健师”培训考证的申报条件是：医院、学校、机关、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售机构的从业人员及其他已经从事或者有志从事营养保健职业的人员。“营养保健师”分初、中、高三个级别。初级要求中专以上学历或者从事营养保健专业工作1年以上；中级要求大专以上学历或从事营养保健专业工作3年以上；高级要求本科以上学历或者从事营养保健工作5年以上。

据悉，该考证的培训考试报名已经开始，考试合格且成绩优异者，将可获得国家《营养保健师专业人才资质证书》。“营养保健师”的全国统考时间为每年3月、6月、9月、12月。

培训学时

级别 学时 面授时间 学制
总计 生活营养 疾病营养 食品技术 业余班 脱产班
初级营养师 72学时 10天 9天 1天 一个月 10天
中级营养师 88学时 12天 9天 3天 两个月 12天
高级营养师 104学时 14天 9天 3天 2天 两个月 14天

以上不包括实训课，必要时实训课另加。

课程设置

级别 初级营养师 中级营养师 高级食品企业营养师
生活营养 1.基础营养知识 1.基础营养知识 1.基础营养知识
2.不同人群营养 2.不同人群营养 2.不同人群营养
3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学
4.营养膳食学 4.营养膳食学 4.营养膳食学
5.疾病营养学 5.疾病营养学 5.疾病营养学
疾病营养 6.中医营养学 6.中医营养学
7.临床营养学
食品技术 8.食品安全与中毒预防
9.食品工艺与质量管理管理
考核 复习考试，统一试卷。
课外 参观检测机构
结业 个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业