为什么有五颜六色的花

为什么有五颜六色的花

花的花瓣含有色素，这些色素能反射各种颜色的光 波，这样花在光线下就能呈现出各种美丽的颜色了。在自然界里，有两大类色素：花青素和类胡萝卜 素。花青素可以让花瓣呈现红、蓝、紫等颜色；含类胡 萝卜素的花瓣会呈现出黄色、橙黄色或橙红色。花儿要 开什么颜色的花是由花瓣里的色素决定的。花的组织，尤其是花瓣一般都比较柔嫩，不同的颜色能帮助花更好地适应不同的环境，不至于被阳光灼伤。在野生状态下，红、橙和黄花都生长在阳光强烈的地方，这些颜色反射了含热量多的长光波，使花不会因温度过高而被晒伤；蓝色、紫色的花都生长在树林下、草丛间，反射短光波，吸收含热量多的长光波，有利于香味的散发。而黑色会吸收全部的光波，过多的热量会灼伤花辧，所以在自然界里没有黑色的花。

花的颜色是由花瓣细胞中的酸碱度所决定的。花瓣细胞中含有由葡萄糖变成的花青素，当它是酸性的时候呈现红色，而且酸性越强，红得越深。当它是中性的时候，则呈现紫色。当它是碱性的时候，就呈现蓝色，而且碱性越强，蓝色也就越深。像墨菊、黑牡丹等少数花卉。它们的花瓣细胞液是强碱性的，故其花为黑色，成为花中的珍品。 菊花、迎春花、油菜花等花卉，呈黄色或橙色，其颜色和胡萝卜相似，所以这种色素就称为胡萝卜素。 至于白玉兰、白菊花之所以是白色的，是其花瓣细胞里不含色素的缘故。还有的花颜色多变，如木芙蓉、玉莲花，一日三变，其奥妙也是一天早、中、晚花瓣细胞液碱度不一样的缘故。 花儿之所以五颜六色，还要归功于人工的培养选择。植物自然进化时间漫长，人工培育选择则可在较短的时间内改变花的颜色。随着现代科学技术的进步，通过花粉杂交选育，花儿的花型、花色日益丰富，将会有更多更美的花卉问世。