谁能告诉我,什么水果蔬菜是酸性的,什么水果蔬菜是碱性的
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-25 15:24
- 提问者网友:低吟詩仙的傷
- 2021-10-25 11:47
谁能告诉我,什么水果蔬菜是酸性的,什么水果蔬菜是碱性的
最佳答案
- 二级知识专家网友:山有枢
- 2021-10-25 12:46
多数的蔬菜类、水果类、海藻类都属于碱性食物。
水果的碱性是指其代谢产物而言的,水果中一般含有很多有机酸,如柠檬酸等,这些有机酸使水果在测量时PH值比较低,但有机酸在人体内最终代谢产物时水和二氧化碳。而水果中还含有大量钾钠镁铁等离子,这些离子代谢产物是显碱性的,因此水果一般是碱性的。
碱性食物包括蔬菜水果以及海藻类,其中海带被称为碱性食物之王,人的血液一般是呈弱碱性的,但当人吃进大量鱼肉蛋奶等高脂肪高蛋白的食物后,经过消化吸收会使人的血液偏显酸性。这时多吃一点碱性食物有利于人体健康。
水果的碱性是指其代谢产物而言的,水果中一般含有很多有机酸,如柠檬酸等,这些有机酸使水果在测量时PH值比较低,但有机酸在人体内最终代谢产物时水和二氧化碳。而水果中还含有大量钾钠镁铁等离子,这些离子代谢产物是显碱性的,因此水果一般是碱性的。
碱性食物包括蔬菜水果以及海藻类,其中海带被称为碱性食物之王,人的血液一般是呈弱碱性的,但当人吃进大量鱼肉蛋奶等高脂肪高蛋白的食物后,经过消化吸收会使人的血液偏显酸性。这时多吃一点碱性食物有利于人体健康。
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