中华面食网蒸发面荷叶饼的发面怎样制的
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-04-22 06:53
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-04-21 23:27
中华面食网蒸发面荷叶饼的发面怎样制的
最佳答案
- 二级知识专家网友：神也偏爱
- 2021-04-22 00:14
原料：面粉250g、水150g、酵母1g（1ml的小量勺、2平勺、或5ml的小勺半勺）。做法：用梳子压痕时，要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来。梳子用新的，这个不用讲了。蒸好的荷叶饼，中间剖开，夹上自己喜欢的任何肉肉，美味无比。
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