用陈米煮饭时，加一些什么东西再煮，陈米就会可以像新米一样好吃?
答案:3 悬赏:50
解决时间 2021-03-22 17:18
- 提问者网友：独菊痴梦
- 2021-03-21 22:42
用陈米煮饭时，加一些什么东西再煮，陈米就会可以像新米一样好吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友：有钳、任性
- 2021-03-22 00:13
食用油
全部回答
- 1楼网友：抱不住太阳的深海
- 2021-03-22 01:32
米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性，饭香味亦减弱。那么怎样才
能使陈米煮出的饭色、香、味有所改善呢？现介绍一个小方法不妨试试。
首先，陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一
胀；其次，上锅煮饭时，往锅内加少许植物油；第三，按平常的方法煮饭，
待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，让陈米的气味随油气
蒸发而消失。
用上述方法煮出的陈米饭，不仅具有油光感和饭香，而且入口味道亦大
为改善。
- 2楼网友：迷人小乖乖
- 2021-03-22 00:56
煮饭时尽量多过几遍水，过滤掉杂质和米虫，百合花，这样可以有清新的感觉。橘皮荷叶有解暑的作用，百合花有养颜美容的作用煮的时候可以放一些橘皮，荷叶
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