大骨汤怎么做才好吃呢？

大骨汤怎么做才好吃呢？

排骨冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：烧 排骨冬瓜汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克教您排骨冬瓜汤怎么做，如何做排骨冬瓜汤才好吃1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀：冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。清蒸冬瓜排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：清蒸清蒸冬瓜排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克,冬瓜500克调料：大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,香菜10克教您清蒸冬瓜排骨怎么做，如何做清蒸冬瓜排骨才好吃1. 将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内；2. 葱切段、姜切片备用；3. 在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至排骨熟透；4. 将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。火腿猪骨冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮火腿猪骨冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜250克辅料：猪脊骨500克,火腿750克调料：盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克火腿猪骨冬瓜汤的特色：色泽淡雅，味鲜爽口。教您火腿猪骨冬瓜汤怎么做，如何做火腿猪骨冬瓜汤才好吃1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；2. 熟火腿切同样大小的片12片；3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。