怎么挑选三七头，三七几个头的好

怎么挑选三七头，三七几个头的好

挑选三七首先要看产地：一般的以云南文山的为上 ，其他地方种植的药效差；然后就是看大小，三七一般都是个头越大的药效越好，从10头到100头的都有，一般的20~30头的三七吃的多些，这些三七一般都是种植了三年的。其他的个头小的只需要种植一年或者一年。一般的市场上好多几十一斤的三七粉都是作假的，加了苦荞粉，滑石粉等，百度上一篇名为： 冒死揭露三七不可告人的猫腻 ，讲解了好多作假手段以及三七鉴别的方法。

如何挑选出最好的三七头？ 三七为伞形目五加科人参属多年生草本植物，根状茎短，肉质根圆柱形，掌状复叶，伞形花序顶生，花黄绿色；萼杯状。根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。三七品质不一样药效也不一样，那么如何如何挑选出最好的三七？ 1、从外观上来判断 优质三七在加工不使用任何化工原料，颜色为本色，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)。且个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状)，整体均匀饱满，例如昌弘牌三七。而较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。 2、从产地上来选取 三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国90%的三七均来自于云南文山。广西也有产出，但所产次之，品质不及文山三七。(有认为广西所产三七支根较多，故“狮子头”较大，但主根不及云南所产者粗壮)。其他地区所产均不为地道产品。 3、以采收时间来选购 三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的。品质上“春三七”为最佳，是采购时首选的。“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。“冬三七”指采收当年培育种子，在种子收获后采挖的三七。冬七气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。