广式点心蘑菇包怎么做
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-22 12:40
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-03-21 16:30
广式点心蘑菇包怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：不甚了了
- 2021-03-21 17:28
用料：中筋面粉500g 、发酵粉10g、 干酵母适量、 白糖10g、 可可粉5g制法：1、面粉、发酵粉一同过筛，放在案台上拨成环形面窝，面窝中放进干酵母，用少量温水和匀，加入白糖、温水与面粉、发酵粉一齐合成面团。2、将面团放在压面机滚筒上过压至表面分别制成12个大小不等的蘑菇形，稍饧蒸熟。3、每个蘑菇上撒上适量的可可粉装盘即可。
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