土豆焖鸡块，要加多少水啊？我的菜谱丢了…
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-20 07:02
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-10-19 12:17
土豆焖鸡块，要加多少水啊？我的菜谱丢了…
最佳答案
- 二级知识专家网友：一把行者刀
- 2021-10-19 12:57
我是厨师。没有统一的标准，适可而止。这个凭的是个人的经验和感觉。
但是成菜的标准是土豆酥软，鸡块鲜嫩。你可以先淹没鸡块，加入土豆微炖，最好不要超出菜的高度。
但是成菜的标准是土豆酥软，鸡块鲜嫩。你可以先淹没鸡块，加入土豆微炖，最好不要超出菜的高度。
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