凉拌黄瓜加盐时及加盐一段时间后的口感。
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-17 16:31
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-04-17 12:22
凉拌黄瓜加盐时及加盐一段时间后的口感。
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-04-17 13:29
口感脆香鲜美。凉拌拍黄瓜的做法1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段3.装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐4.加入米醋，加入白糖拌匀5.热锅冷油，小火爆香蒜蓉，加入牛肉酱，翻炒均匀6.加入酱油，小火煮开，把煮开的酱汁淋入黄瓜中，拌匀即可食用，放冰箱冷藏1小时后口感更佳
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