葡萄出现大小果是什么原因

葡萄出现大小果是什么原因

1.植株缺锌造成果粒“老少三辈”，叶片小，节间短，坐果率低。因为植株难于从土壤中吸收锌，叶面喷施锌肥效果较好。
2.缺硼造成果粒大小不整齐。最好在花前2～3周施喷纯硼 2次。

3.严重缺钾的果粒小，且不整齐，叶片薄，节间长。据测定，葡萄果实含氮0.15%、五氧化二磷0.1%、氯化钾0.19%，由此可见，钾肥是果实品质的重要元素，后期增施钾肥可显著提高果实质量。

4.用激素做膨大剂时，易造成大小粒。巨峰品种应于花后10～15天处理。

5.树势过旺时，一次果易形成大小粒，要及时调控，稳定树势。

生产上造成葡萄果粒大小不一的原因很多，最主要的原因是树势弱，在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。防止葡萄大小果现象的发生，一是要加强肥水管理，在葡萄结果期适当加大肥水供应量，一般在花前施一次促花肥，在采收后施追肥一次，逢旱浇水、遇涝排水，确保树体健壮生长。二是要合理修剪，花量太多时应进行夏剪，疏去过密枝、弱枝；结果枝少，营养生长旺盛时，冬剪应适当加重，有疏有缩，控制花量，平衡树势。三是要疏果，葡萄坐果过多，树体营养消耗大，落果多，疏果可使树体负荷适当，保持树势，增强结果后劲，克服大小果现象。此外，适量授粉、防治病虫害，选栽优质品种和施用植物生长激素及微量元素等，可提高坐果率，减少生理落果，克服葡萄大小果现象。

缺少营养元素硼和锌均会导致葡萄出现大小果现象。土壤普遍缺硼，应对葡萄园全面施用硼肥。坐果后出现果肉变褐、果面凹陷的缺硼症状时，及时喷施硼肥。

近年来，在巨峰葡萄生产中大小粒现象很突出，尤其4～5年生以上的树更为突出，成为葡萄生产中的老大难问题。据调查分析，巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所致，而造成树势强旺的原因又是多方面的，产生葡萄大小粒有的是整株，有的是表现在某个部位或某个枝条上。因此，要根据不同葡萄园的特点，找出原因，加强管理，一定能收到较好的效果。

一、葡萄产生大小粒现象的主要原因：

1、肥水管理失控，施氮肥偏多，供水量偏大。

2、植株负载量轻，未达到相应的产量，枝条徒长。

3、修剪不合理，树势强弱不均。

4、单施化肥，忽视有机肥的施用。

5、在花期掐尖掰蔓时期偏早，叶片留的少。

6、花前追肥量不合理。

7、花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，坐果率低，果穗松而散。

8、植株的单、双蔓过短，架面过低，均导致植株生长强旺，尤其嫁接苗更为明显。

二、控制大小粒现象的措施：

1、控水：在花前，地表10厘米以下的土用手一握能成团为宜，一般花前2遍水即可，低洼地或黏重土壤1遍水或不灌水。

2、控肥：花前不施氮肥，少给或不给有机肥。坐果后果粒长到黄豆粒大时需大肥大水，硬核期至着色期要多施磷钾肥。

3、合理调整植株负载量：4年生以上的葡萄树均在10公斤左右为宜，花期结果枝不足20厘米长不留果，超过20厘米以上粗度1厘米以上的留双果穗，特别是立架拐弯处和梢头的壮枝，更要留双穗果或双枝单穗果，以果压枝。

4、合理修剪：结果枝距在25厘米以内的强壮枝（指1.2厘米粗以上的枝）要疏除。结果枝距超过20厘米以上的，要采取多芽修剪，以补充空位，但在翌年春季抹芽定枝时，要留两头去中间，要掌握好枝距。枝距在25厘米左右的，可留3芽剪，在翌年春抹芽定枝时抹去顶芽，留1～2芽结果，壮枝可留双穗果。结果枝距在15～20厘米长的，留基芽结果，其余抹掉，要保持树势中庸。

5、掐尖掰蔓：掐尖掰蔓时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6～8片叶，长枝（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。

6、切断表根：4年生以上已产生大小粒的巨峰葡萄树，均需要切断表根，其方法是：在秋后下架前，将地表根用铁锹齐茬切断，断根距植株基部不能超过10厘米，否则达不到效果。断根后，春季生长略有缓慢，叶片发黄，坐果后需加强肥水管理，迅速恢复树势。

7、扭果枝：在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平即可。

8、利用2次枝结果：在葡萄粒近于黄豆粒大时，已明显看出大小粒现象，可在5～6片叶处剪掉以上枝叶，利用2次枝结果，时间在6月20日前进行为宜，具有坐果率高，穗整齐，但成熟期晚7～10天。

9、利用膨大剂：在巨峰葡萄已明显看出大小粒时（花后15天左右），进行浸果穗1次（或均匀喷果）。在果粒有弹力至着色期，发现有裂果现象，应及时控水或雨后排水。

葡萄软果的原因： 病害 水罐子病、白腐病两种病害都能造成果实粒软，着色不良。 葡萄需冷量不足 需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。藤稔的需冷量是1063小时。例如山东省聊城市果农为早上市，11月底开始升温，盲目提前升温时间，认为升温越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。 结果枝叶片少 叶子是养分的制造工厂，叶片少制造营养就少，不能满足果实生长发育的需要，一般葡萄品种叶果比为20-25：1，藤稔葡萄的叶果比30：1。整枝过重，叶果比太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，色泽不佳，甜度降低。 留果量大，产量高，超负载 藤稔葡萄由于果个大、果穗大，加之用氯吡脲处理，因此很容易高产。温室葡萄留果量过多，果实往往发育不良，单果重降低，畸形果增多，果实色泽风味不佳，影响经济效益。 缺硼、钙等中微量元素 硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长，促进授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。

关于葡萄大小果的原因有很多，但常见的原因有两种。 （1）开花坐果期间生长不协调。授粉不良，缺硼等微量元素也会形成大小粒。 （2）受周围玉米除草剂的影响。 葡萄大小果一般多发生在多年生的老果园，主要原因是发生大小果的前一两年雨或水过多。促使表土根系过盛而底部根系过少，同时造成叶片超大、过薄，导致生长不协调。种植过葡萄的人都明白，在葡萄开花坐果的时候是很多养分的，养分上不去从而会导致部分缰果，几天后就形成了人们所说的大小粒。 要想防治根系上移，必须经常疏松定植沟表土、尽量控制浇水次数。 另外在坐果期间必须水肥充足，营养不良是造成大小果的主要原因之一。 如果你的果园附近有喷洒旱田除草剂的，你的葡萄永远都会大小果。