粳米是普通的糯米吗?和普通大米有什么不同?
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-10-31 14:33
- 提问者网友:暮烟疏雨之际
- 2021-10-30 16:57
粳米是普通的糯米吗?和普通大米有什么不同?
最佳答案
- 二级知识专家网友:傲气稳了全场
- 2021-10-30 18:11
粳米是晚稻 生长期长,普通米是早稻 生长期短
全部回答
- 1楼网友:忘川信使
- 2021-10-30 19:18
大米和香米的区别就是大米包括香米,香米只是大米的一种。香米比普通大米清香、好吃,又具医药功能。具体说吧,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。香米又名香禾米、香稻,形状呈长粒型,是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具有补脾,健胃,清肺等医药功能,被誉为“粮中珍品”。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。除可作米饭外,还可制取各种米酒,米糕等食品,其味更佳。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯