烘焙方子中的黄油可以用其他油代替吗？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 02:48
- 提问者网友：温柔港
- 2021-11-07 11:22
烘焙方子中的黄油可以用其他油代替吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：毛毛
- 2021-11-07 13:01
国内很少西点屋使用真正意义上的黄油，大部分都是氢化植物油，也叫植物黄油，25KG装的从160-500元不等。因其内加入了香精、色素等看是黄油而已。如果你在加做可以使用色拉油代替，具体用量自行掌握。但口感可能没有动物性油脂好。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯