猪脾脏的功能与作用
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-15 20:55
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-11-15 06:59
猪脾脏的功能与作用
最佳答案
- 二级知识专家网友:从此江山别
- 2021-11-15 07:09
猪的脾脏可以补血。但l最补血的是猪肝,猪肝的营养含量是猪肉的10多倍;但是猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,因此,买回来的猪肝要在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。此外,烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,在烹调时,时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。而且猪肝不宜食用过多。一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上,所以,高血压和冠心病患者应少食。另外,猪肝还不宜与维生素C同食,否则维生素C易被氧化破坏。
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