求仿S咖啡机打奶泡的技巧。
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-04-22 01:43
- 提问者网友:却不属于对方
- 2021-04-21 06:45
求仿S咖啡机打奶泡的技巧。
最佳答案
- 二级知识专家网友:冷風如刀
- 2021-04-21 07:08
材料拉式奶泡杯1组,温度计1支,汤匙1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶270㏄做法1.将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约30秒。3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细致的奶泡备用。4.将作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
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