四川肉锅盔的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-20 11:31
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-10-19 22:37
四川肉锅盔的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-19 23:43
...
就跟做千层饼差不多.
面团揉好后,拉成长条状,肉就压在长条的中间部分,肉也是一长条.
然后圈起来,封口,压扁.
用擀面杖擀成饼形,油炸一下,最后用火烤.
油炸的程度决定肉锅盔口感的脆度.
就跟做千层饼差不多.
面团揉好后,拉成长条状,肉就压在长条的中间部分,肉也是一长条.
然后圈起来,封口,压扁.
用擀面杖擀成饼形,油炸一下,最后用火烤.
油炸的程度决定肉锅盔口感的脆度.
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