阳澄湖大闸蟹有哪些营养价值

阳澄湖大闸蟹有哪些营养价值

适量的吃点是没问题的，但不能过度的食用 据考证，每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质14克；热量139千卡；铁13毫克；核黄酸0.71毫克；单位）；维生素：A5960（国际脂肪：5.9克）。 除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医书记载，具有散热、消食、治胃病的功能。 因此，普通人都可以正常量地食用 但是，大闸蟹属于性寒凉的食物，一旦食用过量，会导致很多问题。 孕妇不宜大量吃螃蟹：螃蟹可活血化淤，可能使胎气不安、动胎，导致流产。 病人不宜大吃：螃蟹性寒、带湿毒，含大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇，高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者，均不宜大量进食。