一般的花生油可以拌凉菜吗

一般的花生油可以拌凉菜吗

一般花生油的包装上说明可以直接凉拌的才可以拌凉菜，否则要蒸煮过才能拌菜吃。

很少的，如果需要的话，可以把花生油加热后，凉了再用。

尽量不要用生的花生油拌凉菜，容易拉肚子。可以把花生油放锅里靠熟，然后放亮了再拌，不仅不油腻还很香。如果嫌麻烦，就用香油拌吧。

不可以。出厂是生的，凉拌必须烧开。 1、花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。 2、据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。