鸡蛋油条煎饼的做法
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-18 10:25
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-10-17 12:58
鸡蛋油条煎饼的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：愁杀梦里人
- 2021-10-17 14:22
煎饺果子的做法：
1、 香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；
2、 面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；
3、 热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；
4、 打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上；
5、 在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；
6、 在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。
提示：
1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可；
1、 香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；
2、 面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；
3、 热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；
4、 打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上；
5、 在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；
6、 在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。
提示：
1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可；
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