用白果煮什么粥好吃?

用白果煮什么粥好吃?

【白果冬瓜粥】

工艺:煮 口味:原本味
主料:稻米(100克) 冬瓜(150克) 白果(干)(25克)
调料:姜(3克) 盐(2克) 胡椒粉(1克)

制作工艺
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。

健康提示
白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。
春季防病养生粥

【白果麦片粥】

工艺:煮 口味:清香味
主料:粳米(150克)
辅料:白果(干)(50克) 燕麦片(20克)
调料:盐(1克)

制作工艺
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2. 白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。
3. 锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。
4. 见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。

【白果粥】

工艺:煮 口味:原本味
主料:稻米(250克) 白果(鲜)(150克) 腐竹(50克)
辅料:燕麦片(20克)
调料:盐(4克)

制作工艺
1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。

【白果养颜粥】

工艺:煮 口味:甜味
主料:薏米(100克)
辅料:白果(鲜)(50克)
调料:冰糖(20克)

制作工艺
1. 将白果及薏仁洗净后，放入冷水中浸泡二三个小时，捞出，沥干水分;
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁及白果放入，先用旺火煮滚;
3. 然后改用小火熬煮1小时;
4. 待锅内米烂白果熟时，下入冰糖煮溶，即可盛起食用。

【白果莲子粥】

工艺:煮 口味:清香味
主料:白果(干)(60克) 莲子(50克)
辅料:燕麦片(30克) 芡实米(30克) 桂圆肉(30克) 枣(干)(15克)
调料:冰糖(15克)

制作工艺
1. 莲子以温水泡开;
2. 白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心;
3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用;
4. 锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸;
5. 然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟;
6. 最后加入果糖调匀，即可盛起食用。

【红枣白果粥】

做法很简单:红枣6-8颗，白果6-8颗，大米适量，以上均洗净备用;先在砂锅中放入米、白果和水，煲1-1个半钟，再加入红枣煲半个钟即可，味道非常清新，白果微苦、回甘，红枣软糯、清甜，很好喝。

再说养生:书中记载红枣10粒、白果10粒，加水煮15-20分钟，每晚临睡前吃，可达补血固肾、止咳喘、治尿频等功效，白果秋天上市，可以一直吃到第二年春天，特别对于老人孩子，是补肾和止咳喘的特效方。

就这些，都是简单的材料，简便的做法。希望我的答案对你有帮助。