冷冻过的龙虾怎么做

冷冻过的龙虾怎么做

蒜蓉蒸虾：
处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。

d大龙虾还是小龙虾？ 大龙虾用蒜蓉蒸，小龙虾直接盐水煮吧；烧熟就好，冷冻过了，肉很容易烂糊

可以把龙虾洗净改刀，龙虾螯去壳待用，龙虾肉改成小段腌制上浆。 　　然后制作成美味处理： 将龙虾头尾焯水备用，龙虾螯煨2-3分钟，将香槟杯内加入水果粒，将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒。 锅上火将龙虾肉滑油，再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味，最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒，出锅时加入炸好的长寿果即可装盘。 装盘：用龙虾头尾打盘头，龙虾肉放中间，把事先做好的水果杯放在最后面，用香椿点缀即可。

冰箱的冷冻一般在-18度，半个月前冻的东西应该能吃的。