蒸糯米饭是不是要有窍门的，我用大木桶蒸，米也泡了一夜，中途洒水了蒸出来的米还是不怎么软，是不是有什

蒸糯米饭是不是要有窍门的，我用大木桶蒸，米也泡了一夜，中途洒水了蒸出来的米还是不怎么软，是不是有什么窍门啊？哪位有自己蒸过饭的可以告知吗谢谢！

米和水的比例是1:1。中途不要撒水，蒸的时候可以放些清油，那样蒸出来的米饭会有油亮光泽并且也好吃！希望能帮到你！

用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米，也可加入其他食材， 各有风味。糯米营养丰 富，可提供人体所必须的能量。下面就介绍一下如何做简单好吃的糯米饭。 1、将糯米清洗干净之后泡浸三小时。 2、将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。 3、准备桂圆肉，葡萄干，红枣，枸杞子，板栗。将食物食材大粒的切碎。 4、放入电饭锅蒸软。 5、大碗底抹上少许牛油，将适量的糯米放入大碗里。 6、然后将馅放入糯米中间。 7、再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可。 8、蒸熟的美食糯米饭取出来之后倒扣装盘即可。

不放水煮不熟。