芝士蛋糕中各原料的作用? 在网上看到很多配方，都有所区别，有的给酸奶，有的给柠檬汁，还有的给牛奶、
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-01 22:10
- 提问者网友：孤凫
- 2021-10-01 16:16
芝士蛋糕中各原料的作用? 在网上看到很多配方，都有所区别，有的给酸奶，有的给柠檬汁，还有的给牛奶、
最佳答案
- 二级知识专家网友：想偏头吻你
- 2021-10-01 17:49
其实这只是各种口味上的差别
加牛奶淡奶油的芝士蛋糕 是最传统 也可以称之为原味的芝士蛋糕
加柠檬汁的芝士蛋糕 口感更加清凉爽滑一些
对有的人来说 重乳酪太浓了 这时候就可以加一些柠檬汁解腻
(偶不加的 因为对偶来说越heavy越好 O(∩_∩)O)
加酸奶的作用和柠檬汁类似 同时也让芝士蛋糕的口味不那么单调
也就是说 酸奶和柠檬汁都不是必要的
一般来说牛奶或淡奶油是必须的
虽然我也遇到过只用奶酪和黄油的芝士蛋糕的方子(这个比较特殊 原博主淡奶油用完了 才这么做的)
加牛奶淡奶油的芝士蛋糕 是最传统 也可以称之为原味的芝士蛋糕
加柠檬汁的芝士蛋糕 口感更加清凉爽滑一些
对有的人来说 重乳酪太浓了 这时候就可以加一些柠檬汁解腻
(偶不加的 因为对偶来说越heavy越好 O(∩_∩)O)
加酸奶的作用和柠檬汁类似 同时也让芝士蛋糕的口味不那么单调
也就是说 酸奶和柠檬汁都不是必要的
一般来说牛奶或淡奶油是必须的
虽然我也遇到过只用奶酪和黄油的芝士蛋糕的方子(这个比较特殊 原博主淡奶油用完了 才这么做的)
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