生煸枸杞头的做法求解

生煸枸杞头的做法求解

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 明目食谱 工艺：清炒生煸枸杞头的制作材料：主料：枸杞叶400克调料：植物油30克,盐2克,白砂糖5克,酱油5克,味精1克生煸枸杞头的特色：色绿味香，鲜嫩可口。： 1.选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精炒匀，盛入盘内即可上桌供食。生煸枸杞头的制作要诀：枸杞叶又称枸杞头。