如何用滴漏式咖啡机煮出好喝的咖啡、拿铁？放咖啡粉的标准是几勺咖啡粉煮一杯（10g的勺）？

如何用滴漏式咖啡机煮出好喝的咖啡、拿铁？放咖啡粉的标准是几勺咖啡粉煮一杯（10g的勺）？

咖啡粉和水的比例是1： 15，一杯咖啡用8--10g的粉
10g的粉兑150ml的水量
建议水温控制在85--93度

美式滴滤咖啡机是做不出拿铁的。
拿铁属于以espresso（意式浓缩咖啡）为基础加以奶泡做出来的花式咖啡，需要用意式高压蒸汽咖啡机才能做。

您是初学者吧？美式滴滤咖啡机是做不出拿铁的。
拿铁属于以espresso（意式浓缩咖啡）为基础加以奶泡做出来的花式咖啡，需要用意式高压蒸汽咖啡机才能做。追问是啊，那美式滴滤咖啡机可以煮什么咖啡呢？教我一下好吗？复制去Google翻译翻译结果追答美式咖啡机只能做美式黑咖啡，一般来讲是一勺咖啡粉对应一杯（150ml到200ml）的量。其实经过自己摸索你可以依据自己的口味轻重与是否加奶和糖来安排咖啡粉与水的比例。另外，美式咖啡机也可以用来泡茶或者烧开水，不过泡茶前最好彻底清洗干净，免得泡出的茶水有咖啡的味道。追问为什么我煮出来的咖啡颜色像浓红茶一样，味道还很苦呢？追答
黑咖啡本来就是苦的啊，颜色也应该是棕黑色的。看看下面麦当劳的黑咖啡（我喝过最好的口粮级别的黑咖啡）和我自己做的黑咖啡~不用说，你原来肯定都是喝速溶的咖啡混合粉的吧~？


追问我用的是自己磨的咖啡粉，以前确实是喝的速溶咖啡，看你煮的很好，为什么我的颜色那么淡，是没放够咖啡粉的原因吗？我也放了4勺啊追答我觉得八成是你磨豆时候粉磨的太粗了，我也遇到过这样的问题，粗度研磨粉在冲泡的时候热水不能完全萃取咖啡粉中的精华，会浪费不少好豆子。
虽说不同的冲泡工具和不同烘焙程度的豆子都有各自最适合的研磨粗细程度，但我一律都是细度研磨、沸水冲或煮，这样我需要控制的变量就只有冲煮时间了。因为我认为细度研磨能保证热水最大限度地萃取咖啡粉的精华。