泥鳅吃多了好吗

泥鳅吃多了好吗

一、泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美，适宜长吃；二、泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具很好的进补和食疗功用；应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。三、泥鳅之外，平时还可以多吃一些这些东西：番茄，尤其是加工熟的番茄、核桃等坚果，富含优质蛋白质、核黄素等营养素，有利于心脑血管和肾脏元气；大豆、菜花、全麦、瘦肉等食物对心脏及补充微量元素很好；海鱼、牡蛎等水产，富含蛋白锌等营养素，有重镇安神，潜阳补阴，的功效;以及香蕉等水果含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力。