粘米粉面怎样做的做法

粘米粉面怎样做的做法

食材明细
主料
粘米粉60g
鸡蛋1个
辅料温水70g
盐适量
葱花适量
其他口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
粘米粉蛋饼的做法步骤

1
取60克粘米粉

2
用70克的水把米粉调成可以流动的糊状

3
磕入一个鸡蛋，放入盐

4
搅拌均匀

5
葱叶切碎

6
放入粉糊中拌匀

7
用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油

8
倒入调好的米糊摊平，小火煎烙

9
两面翻动，烙制变色微微鼓起即可

10
取出切块，或者直接大口享用吧

11
配上一碗米糊，一点小菜，美美的早餐
小窍门
用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。