数码印刷机都是喷墨的吗？要用什么油墨？水性还是油性？可以印刷些什么材料？

数码印刷机都是喷墨的吗？要用什么油墨？水性还是油性？可以印刷些什么材料？

不一定。
这是两个根本不同的概念。
数码技术属于数学概念，简单说就是从0-9的无穷变化，我们日常接触的移动电话/数码电视/电脑/计算器/液晶显示/数码广告板/交通灯/数码音乐等等都是利用数码基础理论设计/操作的。
喷墨指的是应用于喷印的一种物料（墨水），可以是数码喷印（按需供墨DOD或连续喷印CIJ），数码喷印是一种无接触/按照数码理论发展出来的新型印刷技术，以分别于传统接触式印刷技术。
喷印墨水的选择主要以承印物物性作为判断，非吸收性材料（金属/塑料/陶瓷/玻璃等等）一般使用油性（有机溶剂型）墨水，吸收性材料原则上选择水性墨水。不过这些选择原则是相对的，就是说非吸收性或吸收性材料选择墨水时，在某种特殊情况下可以互通。
新型喷墨发展方向是以水分散性喷墨为主，今后水性墨水同样可以应用于非吸收性材料，因为具有极高的安全性，环保少污染。