餐厅使用过期调料

餐厅使用过期调料

食品无论有无变质，只要超过保质期还在销售的都适用《食品安全法》　　第二十八条第八款：超过保质期的食品　　对于销售过期食品的个人或单位：没收违法涉嫌违法的产品；货值金额不足1万元的，处2000元以上50000元以下罚款，货值超过1万元的，处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
我想他们处罚3万元是有依据的。至于你所说的你是配送餐厅调料的，到底调料实在火锅店放过期的还是你配送的本来就是过期的，这个首先要查清楚。一般这种查处的是火锅店，应该罚的是火锅店，罚你配送调料的干嘛

引用二进宫de鱼的回答：
食品无论有无变质，只要超过保质期还在销售的都适用《食品安全法》　　第二十八条第八款：超过保质期的食品　　对于销售过期食品的个人或单位：没收违法涉嫌违法的产品；货值金额不足1万元的，处2000元以上50000元以下罚款，货值超过1万元的，处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
我想他们处罚3万元是有依据的。至于你所说的你是配送餐厅调料的，到底调料实在火锅店放过期的还是你配送的本来就是过期的，这个首先要查清楚。一般这种查处的是火锅店，应该罚的是火锅店，罚你配送调料的干嘛《食品安全法》在2015年10月1日，已经修订了，对于经营过期食品，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；罚3万元已经是减轻处罚了。

食品安全法的立法本意就是要把食品安全“钉子户”罚得倾家荡产，因此相关处罚量罚都相对较高。而且你这种情况，货值金额不光是你被没收的“不到50元价值的产品”，而是盐焗鸡粉和哈密瓜果酱这两种商品同一批次全部数量的总价值（按照销售价计算），你可以算算，估计没有1万也得有好几千吧。而且食品安全法经过修改，起步罚款是5万了，罚你三万已经是突破底线了