四川成都的冒菜怎么做呀？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-04-18 17:48
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-04-17 23:13
四川成都的冒菜怎么做呀？
最佳答案
- 二级知识专家网友：摆渡翁
- 2021-04-18 00:06
成都冒菜主料火锅底料80克 莲藕80克 土豆140克 平菇44克 生菜66克 绿豆芽131克辅料蒜11克 葱2根 酱油1茶匙 辣椒油1茶匙 花椒粉2克 味精1克成都冒菜的做法1.生菜、豆芽洗净，莲藕和土豆去皮切片，平菇洗净后用手撕成小块，蒜剁末、葱切葱花2.锅中油烧热，将火锅料倒入锅中炒香3.加水4.大火烧开，放入平菇5.再次烧开后放入土豆片和藕片6.土豆和藕片煮熟后放入生菜7.倒入豆芽8.放少许食盐调味，关火9.碗中放入辣椒油、少许酱油、花椒粉、味精、蒜末和葱花，然后将煮好的菜装入碗中，拌匀即可
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