怎样用酸奶机自制酸奶
答案:6 悬赏:40
解决时间 2021-10-13 09:40
- 提问者网友:謫仙
- 2021-10-12 12:46
怎样用酸奶机自制酸奶
最佳答案
- 二级知识专家网友:第四晚心情
- 2021-10-12 13:00
一般商品都有使用说明书的,建议看懂说明 再操作,如果还不是会,建议请教销售人员来帮助,毕竟安全第一。
全部回答
- 1楼网友:詩光轨車
- 2021-10-12 16:50
1.准备好材料。我用的是伊利的纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。如果没有可以换成酸奶。
2.把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻。
3.容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。
4.倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。
5.倒入所有牛奶,搅拌均匀。
6.容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。
7.10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。
8.进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳。
2.把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻。
3.容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。
4.倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。
5.倒入所有牛奶,搅拌均匀。
6.容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。
7.10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。
8.进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳。
- 2楼网友:鱼芗
- 2021-10-12 15:49
第一步:准备好材料。我用的是伊利的纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。如果没有可以换成酸奶。第二步:把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻。第三步:容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫.第四步:倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。五步:倒入所有牛奶,搅拌均匀。
第六步:容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。
第七步:10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。
第八步:进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳。
第六步:容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。
第七步:10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。
第八步:进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳。
- 3楼网友:野味小生
- 2021-10-12 14:52
1把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
3在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
6冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
7把酸奶机的上盖盖好;
8插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
9用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);
10发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;
11酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
12没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
自制酸奶失败原因
1牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖;
2牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵;
3发酵时间太短。
2用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
3在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
6冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
7把酸奶机的上盖盖好;
8插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
9用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);
10发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;
11酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
12没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
自制酸奶失败原因
1牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖;
2牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵;
3发酵时间太短。
- 4楼网友:痴妹与他
- 2021-10-12 14:44
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;4、 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子...
- 5楼网友:刀戟声无边
- 2021-10-12 13:12
把酸奶机刷干净,如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。
然后买来某个牌子的纯酸奶,我都是用全脂原味的辉山酸奶,倒入30ml左右,基本就是把底部盖住的量,然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。
接上电源,冬天12个小时、夏天10个小时左右,酸奶就做成了!
然后买来某个牌子的纯酸奶,我都是用全脂原味的辉山酸奶,倒入30ml左右,基本就是把底部盖住的量,然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。
接上电源,冬天12个小时、夏天10个小时左右,酸奶就做成了!
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