阳台花盆种蔬菜种哪种好？

阳台花盆种蔬菜种哪种好？

花盆也能种蔬菜!新手完全不失败

经济不景气，菜价不稳定，花盆种菜健康、美味又省钱!

谁说种菜要有田?

日本家庭园艺达人教你在阳台用花盆就可以种出好吃的蔬菜。

29种常见蔬菜，包括马铃薯、番茄、青江菜、姜、毛豆、菠菜等等，step   by   step的方式，让不懂园艺的人，也可以简单地在阳台种植蔬菜。

作者还写出每种蔬菜的种植小秘诀，以及适合栽种的月份。

本书目录

前言

开始阳台种菜吧

春天开始的要点

马铃薯

番茄

小黄瓜

青椒

茄子

青江菜

四季豆

苦瓜

姜

毛豆

哈密瓜

小玉西瓜

樱桃萝卜(radish)

迷你萝卜

香菜类

罗勒

芝麻菜(Rucola   ,   Rocket   salad   /箭生菜/火箭菜)

迷迭香

意大利巴西里

百里香

秋天开始的要点

迷你白萝卜

菠菜

小白菜

山茼蒿(春菊)

京菜(水菜)

小芜菁

莴苣

洋葱

葱

芥菜

豌豆

蚕豆

草莓

甜菜(Swiss   chard)

阳台用土的回收

蔬菜的保存

蔬菜栽培季节一览表

其他推荐种植的蔬菜

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。 生菜：阳台种菜一年四季不断档，而生菜是不错的选择，一叶叶掰下来吃的话，能吃很长时间，一直到顶端开始长籽。类似的蔬菜有芹菜、韭菜，种一次可以吃上好几茬。 小白菜：因为现在家里温度好，阳台种菜不分季节，保证温度、光照、通风好就行。小白菜因为出芽快适合阳台种植。与其相似的菠菜、油菜，都有这个特点。相比之下，香菜就不太容易出芽，对种植方法要求高，不太提倡。 西红柿：茄果类的蔬菜中最适合在阳台种植的则是西红柿，而且最好是樱桃小西红柿。樱桃西红柿生长周期比较长，花多果多，可以先看花再看果，而且樱桃西红柿的颜色也很多，有红的、粉的，甚至还有花色的绣球品种，观赏性非常强。 丝瓜：有避光需求的可以尝试种些丝瓜，因为丝瓜属于藤蔓植物，遮光效果好，当地曾专门做过试验，用丝瓜藤蔓避光，室内温度要低3摄氏度。除了丝瓜，种佛手瓜也可以，藤蔓长得葱郁。

1）蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等；含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等；含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等；维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。      （2）蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐；洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷；绿叶蔬菜含有丰富的钙；海带、紫菜还含有丰富的碘。      （3）中和胃酸。在人体胃中，由于吃肉、米、麦等到食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜或水果来中和。一般蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品，多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡。      （4）其它作用：蔬菜含有丰富的纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸，如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质，使蔬菜又增加了许多特殊的风味。