哈尔滨红肠怎么做好吃

哈尔滨红肠怎么做好吃

哈尔滨红肠炒土豆丁
材料
红肠半截 半土豆 截莴笋 米辣椒(红色泡菜坛)油 盐 鸡精 酱油

做
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用
2、土豆切丁放碗泡淀粉备用
3、锅加热适量油烧倒入红肠辣椒炒辣椒香辣味
4、翻炒倒入土豆能点粘锅没关系加点点水由于切丁比较难熟稍微翻炒几遍
5、倒入莴笋丁加入鸡精、盐、酱油再翻炒翻炒即锅

诀窍
1、莴笋要炒太久炒久变黑且脆
2、米辣椒宜喜辣朋友三四

蒜香红肠

哈尔滨啥、肉联红肠少;肉联红肠带几斤、才算哈尔滨据说与太阳岛、冰灯、央街……同构哈尔滨座北名城文化我北京沃尔玛超市买品种比较:哈肉联红肠系列、童肠系列、风干香肠系列、烤肉系列、高温火腿系列、休闲红肠系列、迷童肠系列等10系列看看W选红肠系列 我没吃家赶紧试着做点吃味道真错原用做面条吃尝试着炒W吃劲说吃说股香味哈哈其实蒜香都知道我连滴油都没放切看肥没敢放油再说现提倡呵呵我觉特点:切薄片抖决散花所弄锅准型滴

材料
红肠两根青辣椒两蒜四瓣鸡精

做
1.红肠放入锅直接干煎煎完面再煎另面;
2.煎至红肠呈透明状加入蒜尖椒同翻炒;
3.炒钟加入鸡精即锅

诀窍
1、红肠本身肥放油且煎能种烤香味; 2、红肠本身盐味须再加盐品味重再少许加点; 3、加入新鲜蒜使菜味道更

红肠餐包

材料
高粉260克干酵母1匙砂糖20克奶粉15克盐0.5匙黄油20克温水160克全蛋液30克另:沙拉酱少许全蛋液.少许红肠19片

做
1.干酵母溶于温水与除黄油外其材料放起揉面团再黄油加入慢慢揉进面团至能拉薄膜
2.揉面团放温暖湿润处进行第发酵至原2.5-3倍左右手掌蘸干面粉轻轻压面团排部空气
3.面团取割19每约25克左右面团滚圆蒙保鲜膜松弛10钟
4.蛋塔模内壁抹层黄油松弛面团再滚圆放入塔模略微压扁放温暖湿润处进行第二发酵至原2倍左右(2盘烤所盘放烤箱层放杯热水进行发酵另外盘蒙保鲜膜放温发酵)
5.发酵面团取表面刷蛋液间放片PIZZA肠再挤适量沙拉酱
6.烤箱预热190度烤箱层18钟左右

诀窍
面团第发酵用手指蘸干面粉插进面团若坑快缩则发酵未完反则发酵完锅放热水或者微波炉,烤箱放热水,需要发酵面团放适合容器蒙保鲜膜放锅装面团容器底部要直接接触热水面垫碗或者蒸架,微波炉或者烤箱操作第发酵 另:近气比较冷发面程需要更换热水