用米酒机怎么做米酒

用米酒机怎么做米酒

里面应该有比较详细的使用说明说的，

1．先用水将糯米泡5-7小时左右，漂洗干净，然后蒸熟。   2．拌酒曲：   用勺将糯米弄散摊匀凉到30度左右，将酒曲均匀地撒在糯米上，然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。装入米酒发酵机的不锈钢内胆内。抹平表面（可以蘸凉开水），中间压出一凹陷窝。   3．发酵：   将容器盖盖严，放入米酒发酵机内插上电源开始发酵。   5．大约发酵24-36小时左右完成发酵。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，   酒味不冲鼻，（时间可以根据个人口味，时间长，酒味酸味就浓，但太冲也不好）。各地气温不同，具体发酵时间长短，自己根据当地气温情况掌握。

取适量的米，洗净拿水泡一晚

沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定。

拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞

酸奶机开机后里面的温度有40来度。

做米酒大概30多度就够了，所以要想办法降下温，在酸奶机里垫块小毛巾，小毛巾叠大概一公分的高度。

放进做酸奶的小碗

上面再搭块毛巾，最后盖上盖子，大概测了一下，毛巾上的温度有28度。

很简单的，首先原料，糯米和酒麯。然后放在米酒机里发酵就行。米酒和酸奶一样都是发酵食物

插上电源      处理好原料      放进机器中      开启         等待         可以喝酒啦      哈哈哈

取适量的米，洗净拿水泡一晚、
沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定。
拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞
酸奶机开机后里面的温度有40来度。
做米酒大概30多度就够了，所以要想办法降下温，在酸奶机里垫块小毛巾，小毛巾叠大概一公分的高度。
放进做酸奶的小碗。