发青的土豆是有毒的吗
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-07 10:42
- 提问者网友：风月客
- 2021-11-06 21:04
发青的土豆是有毒的吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：白昼之月
- 2021-11-06 22:21
您好，很高兴为您解答，变绿的土豆乃是龙葵素含量甚高所致，形成原因是收获时未成熟，或者是贮存时受阳光照晒产生了龙葵素而发绿。此时每100克马铃薯中龙葵素的含量高达500毫克，大量食用可引起急性中毒。因此发绿土豆不可食用。希望可以帮助到你，祝宝宝健健康康。
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