白血病患者的饮食要注意什么？

(1)要安全卫生。病人一定要做到自己的饮食安全卫生，避免食用生冷、隔夜或变质食品。新鲜水果必须洗净、削皮后再食用。

(2)少吃油炸食品。油炸食品对身体不好，所以病人应该尽量避免食用坚硬或油炸食品，如鱼肉制品应尽量去骨、刺，以防进食中硬物刺破口腔粘膜，致口腔溃疡甚或继发局部感染。

(3)合理搭配。病人的身体较弱，应该注意营养的均衡吸收，注意膳食结构的合理搭配，少食辛辣刺激性食物，尽可能进食新鲜蔬菜。对大便习惯不好，或病前有习惯性便秘者，尤应注意补充富含纤维素食品。尽可能保持每日排便通畅，以防便秘致痔疮加重或诱发肛裂，增加局部感染的机会。

以上介绍的就是白血病患者的饮食注意事项，可以看到，白血病患者的饮食并没有特别需要注意的，只要把握好一些基本点就可以了，没必要很紧张，日常的饮食病人都是可以吃的。只要是注意营养的均衡和全面。