百合干可以炖排骨，炖筒子骨吗？

百合干可以炖排骨，炖筒子骨吗？

您好，可以炖的，排骨和筒子骨类似，都可以与百合共同炖制。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 所以和排骨煮汤 是很不错的。