就是经常红油肚丝...还有川味火锅的那里的红油沾料...
有牛油?
四川红油是什么原料做的?
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-12-31 20:59
- 提问者网友：霸气大叔
- 2021-12-31 15:29
最佳答案
- 二级知识专家网友：woshuo
- 2021-12-31 16:24
这个我来回答吧，标准成都人告诉你正确的做法：
先把干的红辣椒（小的，一寸多长的那种），磨成辣椒面，放碗里备用！
油下锅烧熟，待冷却一下，把油倒入装辣椒面的碗里即可！
切记油温不能过高，不然会糊的！
先把干的红辣椒（小的，一寸多长的那种），磨成辣椒面，放碗里备用！
油下锅烧熟，待冷却一下，把油倒入装辣椒面的碗里即可！
切记油温不能过高，不然会糊的！
全部回答
- 1楼网友：狠傷凤凰
- 2021-12-31 16:42
你好！
是用四川的红干辣椒然后再和花生油一起加热炸出来的。
希望对你有所帮助，望采纳。
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