韩国的紫菜汤怎么做

韩国的紫菜汤怎么做

第一种

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

第二种

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。

紫菜汤

一、原料：

1. 主料：干紫菜25 克。

2. 调料：精盐、味精、葱花、麻油。

二、制法：

将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫莱烧一会，

加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。



韩国海带汤
主料:海带(鲜) 200克
辅料:牛肉（瘦） 100克
1. 海带在水中泡一下；
2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀；
3. 在锅中放入香油，炒牛肉和海带；
4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。