大米有点发霉怎么能去除霉味
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-04-21 11:28
- 提问者网友:欲劫无渡
- 2021-04-21 00:14
大米有点发霉怎么能去除霉味
最佳答案
- 二级知识专家网友:煞尾
- 2021-04-21 00:29
高温去霉不可行 对于已经发生霉变的食物,应该学会正确处理,区别对待。 有人认为,已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,因此,明显发霉的食物绝对不能吃。 对于极轻度发霉的粮食等食物,可采用比较有效的去毒措施,包括认真淘洗,比如多用手搓擦,用水冲洗,或者加碱,或用高压锅煮饭等。 特别值得一提的是,市面上出售的用塑料袋包装的米,如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件,同样会起霉,仍应先淘洗,再下锅做饭。
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